Die Pfefferminzblätter in einen größeren Topf geben, mit gut einem Liter Wasser aufgießen, 30 Minuten bei
kleiner Hitze kochen lassen und absieben. Dann 1 l Sud abmessen und mit 1 kg Zucker mischen, das
Ganze nochmal aufkochen lassen und heiß in schöne Flaschen füllen.
Tip: Mit Mineralwasser ist dies ein köstliches Sommergetränk.