Salat, Gemüse

Mexicanischer Maissalat



Für 4 Personen

Zutaten

  • 2 Dos. Mais
  • 200 g Fleischwurst
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Tomatenpaprika
  • 1 Essl Gehackte Kräuter
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • ; Salz, Pfeffer, Paprika
  • Die feingehackte Zwiebel, das Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz zu einer feinen Sauce verarbeitet. Die Fleischwurst würfeln und mit dem Mais und Tomatenpaprika vermischen. Die Sauce darübergiessen und ca. 2 Stunden gut durchziehen lassen. Anschliessend servieren.

    Stichworte

    Gemüse, Mais, Paprika, Salat, Wurst

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