Lafer's Blitzmayonnaise

Für 4 Personen

Zutaten

1 Essl Senf

1 Ei

Salz

Zitronensaft

Chili

300 ml Pflanzenöl

Senf und das Ei in einen Becher geben, mit Salz, Zitronensaft und Chili aus der Gewürzmühle würzen. Öl zugeben und mit einem Mixstab aufmixen.


Stichworte	Grundrezept, Mayonaise, Sauce, Saucen