400 g Zucchini
2 Hähnchenschlegel
1 Frische Chilischote
- fein geschnitten
1 TL Ingwer
- gerieben
2 Schalotten
- fein geschnitten
1 Knoblauchzehe
- fein geschnitten
1/4 Litr. Gemüsebrühe
1 TL Mehl
1 Getrocknete Chilischote
- fein geschnitten
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander
1/2 TL Kurkuma (Gelbwurz)
1/2 TL Kardamom
; Salz, Pfeffer
Speiseöl zum Anbraten
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