Alle Früchte entkernen bzw. entsteinen und in kleine Stucke schneiden. Anschliessen in einen grossen
Topf (vorzugsweise Email) geben, alle anderen Zutaten zufügen und bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde
kochen.
In steriliserte Gläser füllen und luftdicht verschliessen.
Quelle: Syed Abdullah
: Indische Küche