Salat, Sonstiges

Kichererbsensalat nach marrokanischer Art



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 400 g Kichererbsen
  • - gekocht und
  • - geschält
  • 1 mittl. Milder Zwiebel
  • - gehackt
  • 1 Bd. Petersilien
  • - gehackt
  • 1 Bd. Schnittlauch
  • - gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • - zerdrückt
  • 1 Prise Thym
  • - zerdrückt
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • - nach dem Geschmack
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    NACH EINER VERÖFFENTLICHUNG

  • - von Robert Bistolfi und
  • - Farouk Mardam-Bey
  • - Übers. von Rene Gagnaux
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    Die gut abgetrockneten Kichererbsen mit Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch vermischen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Thymian würzen, sowie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

    Stichworte

    Kalt, Kichererbse, Marokko, Salat, Sonstiges

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