6 Altbackene Brötchen
0.75 l Lauwarme Milch
100 g Durchw. Speck
1 Zwiebel
0.5 Bd. Petersilie
2 Eier
Butter zum Andünsten
Gurkengemüse:
1 Salatgurke, ungeschält,
- entkernt
1 Becher Creme fraiche, 125 g
1 Schalotte, klitzeklein
Etwas Zitrone, Salz,Pfeffer,
- Muskat
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