Zucchini waschen und grob kleinschneiden. Radieschen putzen, waschen und halbieren. Eine Hälfte als
Dekoration beiseite legen.
Gemüse und Petersilie im Entsafter entsaften. Zitronensaft unterrühren. Mit 100 bis 150 ml Tomatensaft
auffüllen. Kräftig mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Saft in ein hohes Glas füllen. Mit dem Radieschen und der Petersilie dekorieren.