Möhren und Tomaten waschen und grob in Stücke schneiden. Meerrettich schälen.
Schnittlauch waschen und gut trockenschütteln. Einige Stiele zum Garnieren beiseite legen. Restliches
Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Möhren, Tomaten und Meerrettich im Entsafter entsaften. Mit der Milch und dem Carottenmost verquirlen
und in ein hohes Trinkgefäß füllen Mit Salz und Cayennepfeffer nach Belieben pikant abschmecken.
Schnittlauchröllchen unterrühren. Mit Schnittlauchstielen garnieren.