Vorspeise, Sonstiges
Gebratene Steinpilze mit Knoblauch und Petersilie
Für 1 Rezept
Zutaten
400 g Frische Steinpilze
2 Knoblauchzehen, dünn
- gehobelt
1 Essl Glatte Petersilie, fein
- geschnitten
1 Essl Olivenöl
1 TL Butter
Salz, Pfeffer
Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie bestreuen und in etwas Butter nachschwenken.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 09/25/index.html :Letzte Änder. : 25.09.2001
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