1 klein. Blumenkohl
- in Röschen zerteilt, den
- frischen, zarten Strunk
- in dünne Scheiben
- geschnitten
3 EL Olivenöl
1 groß. Zwiebel
- fein gehackt
6 Sardellenfilets
- in Öl eingelegt
- abgetropft, fein gehackt
2 EL Pinienkerne
- ohne Fettzugabe
- in der Pfanne geröstet
2 EL Rosinen
- fünf Minuten in
- heissem Wasser eingeweicht
1 Prise Safranfäden
- ohne Fettzugabe
- in der Pfanne geröstet
- anschliessend in
1 Essl ; Wasser eingeweicht
250 g Conchiglie
1/2 Zitrone
Salz
Pfeffer
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