Saucen, Drink

Englische Sauce / Sauce anglaise



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Apfelmus
  • - wie in Apfelsauce
  • Meerrettich
  • Orangenschale
  • Orangensaft
    		•
    Apfelmus kochen wie für Apfelsauce (Sauce aux pommes).

    Nach dem Erkalten mit geriebenem Meerrettich vermischen.

    Etwas abgeriebene Orangenschale und Orangensaft geben der Sauce den besonderen Geschmack.

    :passt zu: kalter Wildbraten, Schweinebraten, gekochter Schinken, : : Pute, Gans, Ente

    :Quelle : DAA

    :erfasst : tom

    Stichworte

    Alkohol, Basis, Drink, Sauce, Saucen

    Titel - Rubrik - Stichworte