Milchprodukte

Super Knobatzter



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 300 g Reifer Camembert
  • 100 g Weiche Butter
  • - je nach
  • - Geschmack auch weniger
  • 6 Knoblauchzehen
  • - die grossen
  • - Dinger nehmen
  • 2 EL Trockener Weisswein
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss
  • - frisch gerieben
  • 1 Essl Grüne Pistazien
  • - gehackt
    		•
    So, und nun wie versprochen der SUPER KNOBATZTER.

    Den Camembert mit der Gabel zerdrücken und mit Butter mischen.

    Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse dazudrücken. Den Käse mit dem Weisswein vermischen und mit Salz, Pfeffer und dem Muskat kräftig abschmecken.

    Zum Schluss die Pistazien unterheben. Am besten über Nacht im Kühlschrank so richtig durchziehen lassen. Auf geröstetem Brot schmeckt er mir am besten. Ein dunles Weissbier dazu !! Gepostet von K.-H. Boller, 14.03.94

    Stichworte

    Käse, Milchprodukte

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