Die Kirschen entkernen und vierteln, die Vanilleschoten der Länge nach aufschlitzen und quer halbieren,
alles zusammen in das Einweckglas füllen, die Kirschen sollten vollständig mit Flüssigkeit abgedeckt sein,
sonst etwas Wasser nachfüllen.
Verschliessen und kräftig durchschütteln, dann das Glas kühl und dunkel lagern. In den ersten Tagen
nochmals gelegentlich schütteln, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Frühestens nach 3 Monaten kann der Likör durch ein Sieb abgegossen werden, am besten aber erst kurz
vor Weihnachten. Zum Wohl.