1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gepresst
800 g Tomaten, gehäutet und
- gewürfelt
150 ml Gemüsebrühe
1 Zweig Thymian
1 Zweig Rosmarin
1 (-2) Zucchini
1 Gelbe Paprika
1 Karotte
1 Schalotte
1 Essl Thymianblättchen, fein
- geschnitten
1 Essl Basilikum, fein geschnitten
300 g Frischkäse oder Ricotta
1 Eigelb
12 Lasagneblätter
3 EL Parmesan, gerieben
Pfeffer, Salz
Olivenöl
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