Die Früchte gut waschen und an mehreren stellen einstechen, damit sie nicht platzen. Wasser und Zucker
5 Minuten kochen und dann abkühlen lassen. Die Früchte in den Sirup legen, zum Kochen bringen und
eine Stunde auf kleiner Flamme leise koche lassen. Dann zugedeckt im Topf abkühlen lassen, damit sie
nicht schrumpeln.
Kalt in Gläser schichten und mit dem Sirup begiessen. Passt gut zu Mousse au Chocolat.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2005/01/27/index.
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:Letzte Änder. : 28.01.2005