30 g Baumnusskerne
- Walnusskerne
3 Grosse Knoblauchzehen
125 g Cantadou
1 Eigelb
1/2 Zitrone
- abgeriebene Schale
Schwarzer Pfeffer
8 Kalbsplätzchen
- nicht zu
- klein, jedoch dünn
- geschnitten
Salz
Pfeffer
16 Salbeiblätter
2 EL Bratbutter
150 ml Noilly Prat
1 dl Creme fraiche
50 ml Halbrahm
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