Bis vor einigen Jahren war Saale-Unstrut noch ein winzig kleines
Weingebiet. Mittlerweile umfasst die Rebfläche aber schon an die 650 ha.
Wer die Region noch nicht kennt, wird verzaubert sein von den Steilterrassen mit den alten Trockenmaürn
und den hübschen Weinberghäuschen. Wunderschön ist es auch, die 1993 eröffnete Weinstrasse
"Saale-Unstrut" zu bereisen, was sich auch mit dem
Fahrrad gut bewerkstelligen lässt. Dabei kommen Sie an den für den Weinbau wichtigen Städten Freyburg,
Naumburg und Grossjena vorbei.
Schliesslich ist die Region bekannt wegen des Naumburger Doms und der 1856 gegründeten
Rotkäppchenkellerei. Viele sprechen auch vom Land der 1000 Burgen.
Zu bestimmten Jahreszeiten können Sie sich nach einer Fahrradtour in den Straussenwirtschaften stärken.
In der Region gibt es bereits 1000 Jahre Weingeschichte! Es begann mit dem Kloster Pforta, welches 1137
von den Zisterziensern gegründet wurde. Von dort kommen noch heute exzellente Weine! 25 % der
Rebsorten entfallen auf Müller Thurgau, 10 % auf Silvaner , 10 % auf Weissburgunder, 6 % auf Riesling, 6
% auf Kerner und 20 % auf Rotwein - vor allem Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder und
Zweigelt.
_Sachsen_ Diese Weinregion mit gut 450 ha Rebfläche gilt als die zweitkleinste unter den deutschen
Weinanbaugebieten. Es handelt sich dabei um das nordöstlichste Anbaugebiet Deutschlands. Daher wird
die "Sächsische Weinstrasse" auch immer noch oft unterschätzt. Wegen des besonderen Mikroklimas
gedeihen hier wunderbare Weissweine. Neben Müller-Thurgau ist die Region für ihre Rieslinge, Traminer,
Weiss-
und Grauburgunder bekannt.
In den vergangen Jahren wurde das Schloss Wackerbarth mit beachtlichem Aufwand renoviert. Für mich
gehört es zu den schönsten Weingütern, die ich kenne. Neben dem barocken Palais aus dem Jahr 1727
wurde eine hochmoderne gläserne Manufaktur gebaut. Dort wird eindrucksvoll der Werdegang von Wein
und Sekt im Keller mit Licht und Musik erläutert.
Berühmt ist ebenfalls das Schloss Proschnitz. Dr. Georg Prinz zur Lippe-Weissenfeld wurde hier als erster
in den neuen deutschen
Bundesländern in den Verband der deutschen Prädikatsweingüter aufgenommen.