1 Grosse, reife Tomate
1 Mittelgrosse Knoblauchzehe
- geschält, fein gehackt
5 Frische Basilikumblätter
- jedes in 3 Stücke
- zerpflückt
15 Frische Pfefferminzblätter
1/4 Tasse(n) Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
4 Grosse Paprikaschoten
- glockenförmig, grün oder
- gelb oder beide Sorten
- gemischt
2 EL Kapern
- in Weinessig eingelegt,
- abgetropft
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