400 g Festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
- geschält klein gewürfelt
100 g Gekochter Hinterschinken
- klein gewürfelt
80 g Breite Bohnen
- geputzt, schräg in
- 1 1/2 cm Stücke geschn.
1 Karotte
- geputzt gescheibelt
150 g Brockoli
- in kleinen Röschen
- geteilt
100 g Cocktailtomaten
- halbiert
1 Esslöffel Öl
1 Essl Petersilienblätter
1/2 Knoblauchzehe
- geschält gehackt
5 Eier
150 ml Milch
80 g Käse
- gerieben, z.B. Bergkäse
Muskatnuss
Cayennepfeffer
1 Prise getrockn. Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
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