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2 Tasse/n Soy Sauce
1 Tasse/n Fisch Sauce, Squid Brand
2 EL Rote Pfeffer Flocken; oder 4
- Thai Chiles
2 EL Ingwer or Galangal; geh.
4 Shallotten; geröstet
1/4 Tasse/n Braunzucker (Palm)
2 Tasse/n Cocosnuss Milch; TK
1/2 Bd. Cilantro; Incl. Stiele &
- Wurzel
12 Blätter Basil; Purpur
2 EL Rote Curry Paste; Thai
30 ml Limettensaft
30 ml Tamarindensaft
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