1 kg Magere Lammbrust
2 Knoblauchzehen
50 g Speck
1 Essl Frische oder
1 TL Getrockn. Rosmarinblättchen
1 groß. Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 Tasse Trockener Weißwein
Salz
Pfeffer
1 Dos. Tomaten (500 g)
1 Tasse Brühe oder Wasser
15 Basilikumblätter
400 g Makkaroni
2 EL Geriebener Pecorino
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