Mozzarella Costamagna

Für 4 Portionen

Zutaten

20 Scheib. Brot, hart

10 Scheib. Mozzarella, dick

1/2 Tasse Milch

1/2 Tasse Brotbrösel

2 Eier, verquirlt

1/2 TL Salz

1 Tasse Olivenöl, oder Butter

Machen Sie 10 Sandwiches aus Brot und Mozzarella. Tauchen Sie die Ränder in eine Mischung aus der Milch und den Brotbröseln. Jetzt das Ganze in die mit Salz verquirlten Eier tauchen. In Olivenöl oder Butter braten und dann servieren.


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