Den Spargel putzen, schälen, in fingerlange Stücke schneiden und in der Butter weich dünsten. Die
restlichen Zutaten bis auf die Sahne überstäuben, mit der Sahne auffüllen und noch ca. 10 Minuten
Schmoren. Guten Appetit! Aus: Walsroder Kochbuch Erfaßt und gepostet
von: Henning Hogrefe