Joghurt-Sanddorn-Creme (Cholesterin)

Für 4 Portionen

Zutaten

1 Beutel Gelatine o. 6 Blatt Gelatine

500 g Magermilch-Joghurt

6 EL Sanddornbeerensaft

- (a.d.Reformhaus)

2 EL Preiselbeerensaft a.d.Glas

Sanddornsaft verleiht Magermilch-Joghurt ein raffiniertes Aroma und macht ihn zum feinen, cholesterinarmen Dessert.

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Tropfnass in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze auflösen. Mit dem Joghurt verrühren.

Den Sanddornsaft unterziehen, die Mischung kalt stellen.

Wenn sie zu gelieren beginnt, in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen und in vier Dessertgläser spitzen. Fest werden lassen.

Zum Servieren die Peiselbeeen darübereben.

Kalorienarm. Gut vorzubereiten.


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