250 g Maronen (Esskastanien)
1 Litr. Milch
1 Unbehandelte Zitrone
Etwas abgeriebene Schale
1/2 Zimtstange
1 Vanilleschote
- gespalten
180 g Zucker
4 Eigelb
2 EL Speisestärke
250 g Schlagrahm
2 EL Kirschwasser
1 Riegel Blockschokolde -
- (Kochschokolade)
Schlagrahm z.Garnieren
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