75 g Getrocknete Steinpilze
250 ml ; Wasser
3 Altbackene Brötchen
1 kg Gemischtes Hack
500 g Mett
6 Eier
1 Zwiebel
; Pfeffer
; Salz
Muskatnuss
1 Salatgurke
50 g Butterschmalz
100 g Schalotten
1/4 Litr. Rotwein
600 g Creme fraîche
3 TL Getrockneten Dill
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