1 Zacken- oder Seebarsch (1
- kg, ausgenommen)
3 Zwiebeln, mittelgroße
4 Knoblauchzehen
1 Paprikaschote, rote
1 Paprikaschote, grüne
2 Peperoni, grüne, scharfe
4 Tomaten, mittelgroße
6 EL Pflanzenöl
2 Stückchen Zimtstange
Pfeffer, schwarzer aus der
- Mühle
1 TL Kreuzkümmel, gemahlener
1 TL Ingwer, gemahlener
1 TL Paprikapulver, edelsüß
3 EL Tomatenmark
Salz
1 Bd. Petersilie, glatte
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