100 g Schweineschwarte
400 g Frische weisse Bohnen
15 dl ; Kaltes Wasser
50 g Roher Schinken
1 Kleine Zwiebel
200 g Geschälte Tomaten
- aus der Dose
1 Stange Staudensellerie
1 Grosse Kartoffel
3 Esslöf. Olivenöl
200 g Dünne Fettuccine
- Bandnudeln
100 g Parmesan
- oder Pecorino-Käse
- frisch gerieben
Salz
Pfeffer
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