Kurzgebratener Kalbstafelspitz

Für 1 Rezept

Zutaten

1 Tafelspitz vom Kalb

Salz und Pfeffer

Olivenöl

Den Tafelspitz mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten, danach im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 20-25 Minuten garen. Anschließend fest in Alufolie wickeln und 10 Minuten ruhen lassen, dann erst aufschneiden.

: Einzelrezepte vom 26-07-04

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Stichworte	Fleisch, Kalb

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