400 g Reschteh; ersatzweise andere
- Nudeln aus Hartweizengrieß
1 Glas Kaschk (250 g); dickflüssige Buttermilch, fertig
- vorbereitet in persischen
- Lebensmittelgeschäften erhältlich
250 g Kichererbsen
250 g Weiße Bohnen
100 g Linsen
3 Knoblauchzehen (3-4)
250 g Rinderhackfleisch
60 g Aasch-Kräutermischung, getrocknet; fertig
- vorbereitet in persischen
- Lebensmittelgeschäften erhältlich
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