300 g Kartoffeln (mehlig!!!)
200 g Mehl; bis 1/2 mehr
- Type 405 oder 1050; am
- Besten 3:1 gemischt
600 g Pflaumentomaten
- es geht auch mit
- Dosenware
200 g Schafskäse; Feta
125 ml Milch; bis doppelte Menge
1 Beutel Trockenhefe; oder 20 g
- Frischhefe
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
4 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
Pfeffer & Salz aus der Mühle
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