1 Schalotte, fein geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein
- geschnitten
10 g Hartweizengriess
0.25 Litr. Gemüsebrühe
0.5 Bd. Schnittlauch, fein
- geschnitten
0.5 Bd. Petersilie, fein geschnitten
1 Essl Thymianblättchen
2 EL Parmesan, frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Muskat
Butter
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