Eichelnougat

Für 1 Rezept

Zutaten

1 Tasse(n) Malzkaffee

3 EL Gries

1 Tasse(n) Grob gehackter Eichelstückchen

3 EL Zucker

Einige Tropfen Bittermandelaroma

Kaffee aufkochen, Grieß einstreuen und so lange kochen lassen und dabei rühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst. Eichelstücke, Zucker, Gewürz und, falls vorhanden, etwas Fett darunter kneten. Kugeln formen. Trocknen lassen.


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