Mehl, Margarine und Salz verrühren, 1 Ei schnell unterkneten und Teig 1-2 Stunden kalt stellen.
Teig in 28er Kuchenform auswellen und hohen Rand kneten.
Zwiebel schälen und in Streifen schneiden und in 75 g Butter und eventuell etwas Fondor eine halbe Stunde
dünsten.
Kalt stellen.
Joghurt, Sahne, Eier, Speisestärke, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren. und die Zwiebeln untermischen.
Die Füllung auf den Teigboden und den rand herunterdrücken damit er nicht übersteht.
Oben mit Kümmel oder Käse nach Belieben verfeindern und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 30
Minuten backen.