Den Hafer sehr fein schroten. Fett erhitzen und den Schrot darin dünsten, bis er zu duften beginnt.
Gemahlenen Mohn und die Milch hinzufügen und alles unter Rühren zum Kochen bringen. Vom Feuer
nehmen und noch etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Das Öl in einem feinen Strahhineingießen und zu
einer glatten Creme rühren. Honig unterziehen und mit Zitronensaft abschmekken.