Orangensaft, Zitronensaft und Puderzucker mischen und in einer flachen Form einfrieren. Fruchtfleisch der
Mango und der Banane mit der Vanille-Essenz pürieren. Vor dem Servieren mit der gefrorenen
Saftmischung glattpürieren und in einem dekorierten Glas anrichten.
Mit 5 cl Rum pro Person wird aus dem Smoothie ein Sweet Daiquiri.