Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Speck in Streifen schneiden und in
heissem Fett bei kleiner Hitze glasig werden lassen. Zwiebeln würfeln und mit andünsten. Linsen auf einem
Sieb abspülen und zum Speck geben. Brühe zugiessen und 4 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Champignons putzen und vierteln. Abgetropfte Nudeln mit Basilikumstreifen, Linsen-Speck-Mischung und
Champignons
in eine gefettete, feuerfeste Form (Inhalt 1,2-1,5 l) schichten.
Eier, Creme fraiche und geriebenen Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier-Sahne über
den Auflauf giessen. In den
Backofen schieben, auf 225íC schalten und 20-30 Minuten backen.