2 Zwiebeln
8 EL Öl
250 g Patna-Reis
1/4 Litr. Wein
1/2 Litr. Hühnerbrühe, kräftig
; Salz, Pfeffer
1 Prise Safran
1 Paprikaschote, rot
1 Paprikaschote, grün
1 Paprikaschote, gelb
500 g Schweineschnitzel am Stück
100 g Cabanossi
- oder andere
- Knoblauch-Hartwurst
100 g Oliven, schwarz, entsteint
Worcestersauce
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