Mascarpone mit Magerquark, Milch, Rum und Vanillin-Zucker
glattrühren. Rotwein mit Zimtstange und Nelke zum Kochen bringen und in ca. 10 Min. auf die Hälfte
reduzieren. Glühwein erkalten lassen.
Von Lebkuchen die Oblaten entfernen. Lebkuchen in Streifen schneiden, mit dem kalten Glüwein tränken
und abwechselnd mit der Mascarponecreme in eine geeingete Form füllen. Die letzte Schicht sollte Creme
sein. Im Kühlschrank mehrere Stunden durchziehen lassen. Mit Kakaopulver bestreut servieren.