Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Meeresfrüchte in Olivenöl braten, mit Salz, Pfeffer,
Zucker und dem Balsamico abschmecken. Den Knoblauch, den Basilikum und die Petersilie fein hacken
und untermischen. Die Meeresfrüchte mit den Capellini mischen, nochmals abschmecken und anrichten.