Nudeln nach Anweisung kochen. Fischfilets abspülen, trocknen und mit Zitronensaft beträufeln. Ziehen
lassen und anschliessend salzen.
Brühe und Wein zum Kochen bringen, Herdplatte abschalten und den Fisch in der Flüssigkeit ca. 5 Min.
ziehen lassen. Die Nudeln in eine Auflaufform füllen. Fisch darauf verteilen, ein Drittel des Käses darüber
streuen.
Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden. Tomaten vierteln. Butter zerlassen, Lauch und Tomaten ca.
10 Min. darin dünsten. Sahne zugeben, kräftig salzen und pfeffern. Über den Fisch geben.
Restlichen Käse überstreuen und bei 200 Grad ca. 30 Min. im Ofen überbacken.