Zubereitung: Den Griess in 500 ml Milch und 50 g Zucker einkochen
und der Mitte eines tiefen Tellers anrichten. Die Zwetschgenspalten in Zucker karamelisieren, mit Rotwein
und einem Schuss Cointreau ablöschen und mit einem Spritzer grünen Tabasco verfeinern.
Das Pflaumenkompott um den Griess drappieren und mit einem Minzblatt verzieren.
: Team "Paprika" für nur DM 18,32:
: Pfifferlingrahmsuppe
: Entenbrust an Bohnen-Erdnuss-Gemüse
: Griesspudding an Pflaumenkompott