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: -- RUSSISCHE KÜCHE
: -- Alla Sacharow
: -- ISBN 3-453-09380-1
: -- Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at
Teig aus Weizenmehl, Hefe und warmem Wasser 1 « -2 Stunden gehen
lassen.
Buchweizenmehl und warme Milch einarbeiten und wieder gehen lassen.
Butter mit Eigelb, Salz und Zucker verrühren und unter den Teig kneten. Nochmals eine Stunde gehen
lassen und steifgeschlagenen Eischnee unterziehen.
:Letzte Änderung: 28.02.2000