Gebäck
Hippen (Oma)
Für 1 Rezept
Zutaten
3 Eiweiss
100 g Zucker
65 g Mehl
1/2 dl Sahne
Die Eiweiss zu Schnee schlagen, Zucker darunterschlagen, Mehl unterziehen und Rahm unterrühren.
Auf ein gefettetes Blech rund ausstreichen, bei mittlerer Hitze backen, über ein Hippenholz aufdrehen.
In einer Blechdose aufbewahren.
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