Fondue chinoise: Helle Sojasauce mit Frühlingszwiebeln
Für
1
Rezept*
Zutaten
3 Schlanke Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehen
- bis
- doppelte Menge
3 EL Helle Sojasauce
100 ml Geflügelfond
50 ml Erdnussöl
1 TL Zucker
1/2 TL Weisser Pfeffer
*8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party
Die Frühlingszwiebeln putzen und fein hacken. Den Knoblauch pellen und ebenfalls fein hacken. Die
Sojasauce mit dem Geflügelfond, Erdnussöl, Zucker und Pfeffer in eine hohe Rührschüssel geben und mit
dem Schneidstab aufschlagen. Dann die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch unterheben und servieren.