2 kg Miesmuscheln
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 Stange Lauch
2 Stangen Staudensellerie
6 EL Olivenöl
3 Kleine Chilischoten
2 Lorbeerblätter
1 Kleiner Zweig Rosmarin
3 Zweige Thymian
1 Große Dose geschälte
- Tomaten
1/2 Litr. Trockener Weißwein
Salz
Schwarzer Pfeffer aus der
- Mühle
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