1 kg Lammkeule ohne Knochen
250 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Öl
1 TL Frischer Ingwer, gerieben
1/2 EL Kurkumapulver
1/2 TL Salz
2 Frische grüne Chilischoten
400 g Grüne Bohnen
250 g Kürbis
400 g Tomaten
1 Bd. Frühlingszwiebeln
2 EL Gemischte Kräuter, gehackt
150 g Crème fraîche
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