1 Essl Pflanzenöl
150 g Schweinskarree
- in kleine
- Streifen geschnitten
5 Frühlingszwiebeln
- in kurze
- Stücke geschnitten
1 mittl. Karotte
- geschält und in
- dünne Streifen
- geschnitten
200 g Chinakohl
- in Streifen
- geschnitten
500 g Hokkiennudeln
- vorsichtig
- auseinandergezupft
2 EL Wasser
2 EL Japanische Sojasauce
1 Essl Worcestersauce
1 Essl Mirin
2 TL Feiner Zucker
90 g Mungobohnensprossen
- die
- dünnen Enden entfernt
1 Geröstetes Noriblatt
- in
- dünne, kurze Streifen
- geschnitten
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