Die Sellerieknollen waschen und mit der Schale ca. 15 Minuten (knapp garkochen) Sobald die Knollen
lauwarm sind, schälen. Basilikum und Petersilie waschen und kleinhacken. In jede Sellerieknolle
sternförmig drei Schlitze schneiden. Die Butter mit dem Zitronensaft, den gehackten Kräutern und Salz und
Pfeffer verrühren. Auf die Knollen streichen. Für jede Knolle ein Stück Alufolie schneiden, mit der restlichen
Fett-Zitronenmischung
bestreichen. Die Knollen einzeln einwickeln und nochmal ca. 15 Minuten bei 180 GradC im Ofen backen.